Collection
Cuisine et gastronomie
Editeur
Ouest-France
Date de parution
20/05/2022
En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.
| Auteur(s) | Emmanuelle Delaigues |
|---|---|
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Editeur | Ouest-France |
| Format | Broché |
| Date de parution | 20/05/2022 |
| ISBN | 978-2-7373-8601-5 |
| Dimensions (cm) | 16 x 20 x 1.5 |
| Titre de l'œuvre | 300 bières de micro brasseries bretonnes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 215 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
| Poids du produit | 478 g |
| Photographe | Hervé Ronné |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| Libellé | 300 bières de micro brasseries bretonnes (Broché) |
| EAN | 9782737386015 |
| Thème CLIL | Alcools |
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