Champagne Billecart Salmon Réserve - Brut - 75 cl
- Champagnes Brut
- Billecart Salmon
- Brut Classique
Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Foie gras
| Marque | Billecart Salmon |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | 28% de pinot noir , 29% de chardonnay, 43% de meunier |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 1 % vol.  |
| Allergène(s) | SULFITES |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
| Arômes | Agrumes, Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | Une attaque fraîche et précise précède un palais riche, dont les arômes de pomme, poire croquante, torréfiés et d'agrumes persistent jusqu'à une finale vive et minérale. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez mêle précision à une belle fraîcheur, soutenue par des notes de fruits frais et de biscuits. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe dévoile de subtils reflets de couleur or pâle. L’effervescence est délicate et persistante. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Cuvée | Réserve |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | 8°C - 10°C |
| Format de bouteille | Bouteille (0.75 L) |
| Dégustation | Aromatique |
| Libellé | Champagne Billecart Salmon Réserve - Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | 8°C - 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une attaque fraîche et précise précède un palais riche, dont les arômes de pomme, poire croquante, torréfiés et d'agrumes persistent jusqu'à une finale vive et minérale. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez mêle précision à une belle fraîcheur, soutenue par des notes de fruits frais et de biscuits. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe dévoile de subtils reflets de couleur or pâle. L’effervescence est délicate et persistante. |
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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