Jean-Luc Colombo Les Méjeans BIO, 2019 - Cornas AOP - Rouge - 75 cl
- Soldes Dernières Bouteilles
- Vallée du Rhône
- France
Label
Agriculture Biologique Europe, HVE3
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Friand, Rond
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Cornas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe, HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Pour épater |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Gibiers, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits frais, Réglisse, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche friande avec une belle rondeur, équilibre et élégante finale. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez puissant et frais, senteurs florales (violette, iris), fruits frais (cassis, groseille), et notes de grillé (réglisse et café). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense et brillante. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Spécificités de production | Vendanges manuelles en petites caisses, puis éraflage des raisins. Après une cuvaison de 3 semaines, le vin est élevé en fûts de chêne de 2 à 5 vins pendant 1 an. |
| Dégustation | Bel équilibre, Friand, Rond |
| Domaines et chateaux | Jean-Luc Colombo |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean-Luc Colombo Les Méjeans BIO, 2019 - Cornas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche friande avec une belle rondeur, équilibre et élégante finale. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez puissant et frais, senteurs florales (violette, iris), fruits frais (cassis, groseille), et notes de grillé (réglisse et café). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe intense et brillante. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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