Editeur
First Editions
Date de parution
18/04/2024
Tout pour apprendre à faire sa burrata et à la cuisiner en 50 recettes, avec Pierre Coulon !
La burrata, le meilleur de la mozzarella et de la straciatella !
Originaire des Pouilles, la burrata est la nouvelle star des tables et apéritifs ! Plus crémeuse que la mozzarella, elle trouve sa place dans les planches apéritives, mais elle se cuisine aussi très bien. Et pas que sur une pizza ou en salade !
Apprenez avec Pierre Coulon à réaliser votre propre burrata, grâce à un pas à pas et une méthode très simple. Puis cuisinez-la : vous n'aurez que l'embarras du choix. Courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl, burratiflette, burrata melba... partez à la découverte de 50 recettes bien gourmandes !
| Auteur(s) | Pierre Coulon |
|---|---|
| Editeur | First Editions |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/04/2024 |
| ISBN | 978-2-412-09347-4 |
| Dimensions (cm) | 18 x 24 x 1.3 |
| Titre de l'œuvre | Burrata |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 120 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Fromages, œufs |
| Poids du produit | 392 g |
| Photographe | David Japy |
| Thème livre de cuisine | Plats - Fromage et oeufs |
| Libellé | Burrata (Broché) |
| EAN | 9782412093474 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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