Collection
Goûter
Editeur
Ouest-France
Date de parution
06/04/2011
Guy Guilloux, chef renommé, nous propose de redécouvrir la langoustine. Il nous présente quatre-vingts recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ses recettes confèrent à ce mets délicat de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. Préface de Joêl Robuchon Couverture : langoustines flambées au lambig. (RVD)
| Auteur(s) | Guy Guilloux |
|---|---|
| Collection | Goûter |
| Editeur | Ouest-France |
| Distributeur | MDS |
| Préfacier | Joël Robuchon |
| Format | Broché |
| Date de parution | 06/04/2011 |
| ISBN | 2-7373-5229-0, 978-2-7373-5229-4 |
| Dimensions (cm) | 24x19 |
| Titre de l'œuvre | Goûter la langoustine |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 500 g |
| Photographe | Bernard Galéron |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | Goûter la langoustine (Broché) |
| EAN | 9782737352294 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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