Tocino del cielo (Broché)

Tocino del cielo (Broché)

Collection

Paradoxes

Editeur

Les Ateliers d'Argol

Date de parution

02/12/2022

Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle.

Caractéristiques
Auteur(s) Inaki Aizpitarte, Catherine Flohic
Collection Paradoxes
Editeur Les Ateliers d'Argol
Format Broché
Date de parution 02/12/2022
ISBN 979-10-94136-38-6
Dimensions (cm) 11 x 17 x 0.7
Titre de l'œuvre Tocino del cielo
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 100
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 80 g
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé Tocino del cielo (Broché)
EAN 9791094136386
Thème CLIL Cuisine, gastronomie

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