Algues gourmandes - Les vertus de la mer sont dans l'assiette ! (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Régine Quéva, Catherine Le Joncour
Collection
Petits plaisirs sains
Editeur
Flammarion
Date de parution
12/04/2017
L'aliment qui vous veut du bien !
Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé : minéraux, vitamines, antioxydants, protéines... Toutes les vertus de la mer se trouvent dans notre assiette !
Acheter, préparer et conserver les algues est désormais chose facile grâce aux explications claires, aux conseils avisés et aux bonnes adresses de Régine Quéva.
Régalez-vous avec près d'une soixantaine de recettes savoureuses, des plus simples au plus gastronomiques proposées par Catherine Le Joncour : moutarde marine, beurre aux algues, omelette iodée, velouté de shiitaké à la nori, brandade au kombu royal, damier d'algues et Saint-Jacques, confiture de wakamé...
| Auteur(s) | Régine Quéva, Catherine Le Joncour |
|---|---|
| Collection | Petits plaisirs sains |
| Editeur | Flammarion |
| Distributeur | UD Union distribution |
| Format | Relié |
| Date de parution | 12/04/2017 |
| ISBN | 978-2-08-140848-7 |
| Dimensions (cm) | 20 x 25 x 1.8 |
| Titre de l'œuvre | Algues gourmandes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 159 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782081412286_9782081412286_1 |
| Poids du produit | 768 g |
| Feuilletage | https://electre-reader.bvdep.com/9782081408487 |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Algues gourmandes - Les vertus de la mer sont dans l'assiette ! (Relié) |
| EAN | 9782081408487 |
| Thème CLIL | Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) |
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