Bestheim Cœur de Lune, 2021 - Alsace AOP - Rouge - 75 cl
- Bestheim
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(1 avis)Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Ample, Franc, Léger, Soyeux
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Boisé, Fruits rouges, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche Finale ample, tanins légers et soyeux. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif avec des notes de fruits rouges. Arômes boisés et vanillés apportés par les barriques. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis intense. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Ample, Franc, Léger, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Bestheim |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bestheim Cœur de Lune, 2021 - Alsace AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche Finale ample, tanins légers et soyeux. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif avec des notes de fruits rouges. Arômes boisés et vanillés apportés par les barriques. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis intense. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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Avis client
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Evanounet
Date de publication: 09/01/2024
Acheteur vérifiéPinot rouge d'Alsace
Bien. Un peu trop charpenté à mon goût pour un vin chaud comme c'était mon cas.
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