Bestheim Grand Cru Zinnkoepflé, 2019 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Bestheim
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Poissons, Viandes blanches
Dégustation
Bel équilibre, Belle longueur, Frais, Fruité, Minéral, Velouté
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Riesling Grand Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Viandes blanches |
| Evaluation Wine advisor | 8,5 |
| Arômes | Agrumes, Fleurs blanches, Poire |
| Dégustation bouche (bouche) | Touché de bouche velouté, attaque et salivation minérale (calcaire), belle longueur et subtil fruité (fruits jaunes, poire au sirop). |
| Dégustation olfactive (Nez) | Floral, sur la finesse, avec des notes de poires et de rhubarbes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or brillant. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Belle longueur, Frais, Fruité, Minéral, Velouté |
| Domaines et chateaux | Bestheim |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bestheim Grand Cru Zinnkoepflé, 2019 - Alsace Riesling Grand Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Touché de bouche velouté, attaque et salivation minérale (calcaire), belle longueur et subtil fruité (fruits jaunes, poire au sirop). |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Floral, sur la finesse, avec des notes de poires et de rhubarbes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or brillant. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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Presquebirdy
Date de publication: 02/03/2024
Acheteur vérifiéExcellent
Cuisiné et Bu sur une choucroute, très bon mariage
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