Bestheim Passion de Vignerons, 2019 - Alsace Riesling AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Bestheim
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 3 sur 5
(1 avis)Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Belle longueur, Equilibré, Expressif
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Riesling |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Pour épater |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 7,4 |
| Arômes | Agrumes, Fleurs blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin équilibré doté d’une belle longueur |
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Vinification / Elevage | Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies de plus de 6 mois sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Belle longueur, Equilibré, Expressif |
| Domaines et chateaux | Bestheim |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Bestheim Passion de Vignerons, 2019 - Alsace Riesling AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin équilibré doté d’une belle longueur |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Très expressif, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches |
| Dégustation robe (Œil) | Robe or pâle |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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Date de publication: 16/03/2021
Riesling
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