Collection
Cuisine pratique
Editeur
Larousse
Date de parution
05/04/2023
Brioches et babkas
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies... Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
- les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait...
- les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise...
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
| Auteur(s) | Séverine Augé |
|---|---|
| Collection | Cuisine pratique |
| Editeur | Larousse |
| Format | Broché |
| Date de parution | 05/04/2023 |
| ISBN | 978-2-03-604906-2 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 1.8 |
| Titre de l'œuvre | Brioches et babkas |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 102 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Apéritifs et entrées |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782036049079_9782036049079_9 |
| Poids du produit | 702 g |
| Photographe | Fabrice Besse |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| Libellé | Brioches et babkas (Broché) |
| EAN | 9782036049062 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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