Collection
A l'école des pâtissiers
Editeur
First Editions
Date de parution
07/11/2019
Bûches
20 créations de chefs expliquées pas à pas
Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent les secrets de leurs bûches. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des bûches.
| Auteur(s) | Michel Tanguy |
|---|---|
| Collection | A l'école des pâtissiers |
| Editeur | First Editions |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 07/11/2019 |
| ISBN | 978-2-412-05022-4 |
| Dimensions (cm) | 21 x 26 x 2.2 |
| Titre de l'œuvre | Bûches, à l'école des pâtissiers |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 143 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine des chefs, Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 830 g |
| Photographe | Fabien Breuil |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Bûches, à l'école des pâtissiers (Cartonné) |
| EAN | 9782412050224 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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