Caramel & beurre salé (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Bénédict Beaugé, Henri Le Roux

Collection

Les aventuriers du goût

Editeur

Cherche Midi

Date de parution

04/12/2003

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Raconte le succès du caramel au beurre salé, confiserie traditionnelle inventée par un chocolatier de Quiberon, Henri Le Roux. Avec un cahier pratique qui réunit recettes, conseils et bonnes adresses.

Caractéristiques
Auteur(s)	Bénédict Beaugé, Henri Le Roux
Collection	Les aventuriers du goût
Editeur	Cherche Midi
Distributeur	Interforum
Format	Cartonné
Date de parution	04/12/2003
ISBN	2-7491-0165-4
Dimensions (cm)	17 x 18 x 1.5
Titre de l'œuvre	Caramel & beurre salé
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	79
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	288 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Caramel & beurre salé (Cartonné)
EAN	9782749101651
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat