Cave de l'Etoile Grand Cru, 2011 - Banyuls AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Fromages
Dégustation
Ample, Charmeur, Onctueux
| Millésime | 2011 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Banyuls |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache, Grenache noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 17% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
| Evaluation Wine advisor | 9,2 |
| Récompense(s) | Concours Vinalies |
| Arômes | Agrumes, Cacao, Fruits à coque |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée aux notes d'orange et une finale toastée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes puissants, beurrés, de cacao et d'agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe tuilée aux reflets acajou. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Ample, Charmeur, Onctueux |
| Domaines et chateaux | Cave de l'Etoile |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave de l'Etoile Grand Cru, 2011 - Banyuls AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Fruitée aux notes d'orange et une finale toastée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes puissants, beurrés, de cacao et d'agrumes. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe tuilée aux reflets acajou. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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