Cave Vinicole de Hunawihr Vendanges tardives, 2016 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Aromatique, Elégant, Soyeux
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Pinot Gris |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot gris |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Arômes | Fruits confits, Fruits cuits, Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | On retrouve les notes du nez, c'est un vin avec une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits confits, fruits jaunes, nez élégant et fin. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille aux reflets dorés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | En cuves inox. |
| Viticulture | Raisonnée. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Vendange manuelle, débourbage et fermentation. |
| Dégustation | Aromatique, Elégant, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Cave Vinicole de Hunawihr |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Cave Vinicole de Hunawihr Vendanges tardives, 2016 - Alsace Pinot Gris AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | On retrouve les notes du nez, c'est un vin avec une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits confits, fruits jaunes, nez élégant et fin. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille aux reflets dorés. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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Christiane
Date de publication: 04/11/2022
Acheteur vérifiéUn délice
Ce vin est absolument délicieux surtout avec le foie gras et en apéritif, pas sucré mais doux et parfumé il rst parfait avec une entrée feuilletée, un foie gras ou drs rognons flambés.
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