Champagne Alfred Rothschild & Cie - Demi-sec - 75 cl
- Champagnes Demi-sec
- Alfred Rothschild & Cie
- Brut Classique
Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Foie gras, Fromages
| Marque | Alfred Rothschild & Cie |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Demi-sec |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 45% et Chardonnay 5% |
| Evaluation Wine advisor | 7,2 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fromages |
| Arômes | Fruits mûrs, Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, vinosité et longueur s'équilibrent avec une finale tout en douceur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Il offre au nez des arômes de fruits mûrs et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille avec un jaillissement de bulles fines et régulières. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Les vinifications sont faites par cépages, secteurs et crus séparés grâce à une cuverie de plus de 300 cuves et plus de 180 000 hl. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Dégustation | Belle longueur, Délicat |
| Libellé | Champagne Alfred Rothschild & Cie - Demi-sec - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, vinosité et longueur s'équilibrent avec une finale tout en douceur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Il offre au nez des arômes de fruits mûrs et de miel. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille avec un jaillissement de bulles fines et régulières. |
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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