Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Marque | Canard-Duchêne |
---|---|
Type de champagne | Brut Classique |
Sucrosité | Brut |
Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
Assemblage / composition | PINOT NOIR CHARDONNAY PINOT MEUNIER |
Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
Contenu net | 225 cl |
Alcool | 12 % vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Apéritifs |
Arômes | Poire, Pomme |
Dégustation bouche (bouche) | En bouche, un bel équilibre entre légèreté et gourmandise. Le fruit frais s’exprime pleinement sur des notes de pommes et de prune. Des arômes de feuillages printaniers qui rappellent une balade chez un fleuriste, relevés par une pointe toastée. |
Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on retrouve des arômes intenses de fruits frais caractéristiques de nos Pinots, accompagnés par des touches florales subtiles. |
Dégustation robe (Œil) | A l’œil, on admire une teinte jaune paille surmontée d’une fine mousse. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 3 |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
Température de service | Servir à 6°C |
Dégustation | Aromatique |
Libellé | Champagne Canard-Duchêne - Brut - 225 cl |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Vin millésimé | Non |
Catégorie produits | champagne |
Accords Mets et Vins | Apéritifs |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
Température de service | Servir à 6°C |
Dégustation bouche (bouche) | En bouche, un bel équilibre entre légèreté et gourmandise. Le fruit frais s’exprime pleinement sur des notes de pommes et de prune. Des arômes de feuillages printaniers qui rappellent une balade chez un fleuriste, relevés par une pointe toastée. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on retrouve des arômes intenses de fruits frais caractéristiques de nos Pinots, accompagnés par des touches florales subtiles. |
Dégustation robe (Œil) | A l’œil, on admire une teinte jaune paille surmontée d’une fine mousse. |
En savoir plus sur la Maison Canard-Duchêne
Il est tonnelier, elle est fille de vigneron… L’histoire de ce couple se déroule à Ludes au milieu du XIXe siècle. Deux enfants du terroir champenois qui fondent en 1868 la Maison de Champagne éponyme, Canard-Duchêne. Depuis leur village natal, ils se consacrent ensemble au projet d’une vie : révéler le merveilleux potentiel que leur offre ce flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims.
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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