Champagne Canard-Duchêne Cuvée Charles VII - Brut - 75 cl
- Champagne Canard-Duchêne
- Canard-Duchêne
- Brut Classique
Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Plats à base de sauce au vin
| Marque | Canard-Duchêne |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Pinot Noir et Chardonnay |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de sauce au vin |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Le pinot et la structure dominent. Un vin complexe, fin et élégant. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Les caractères fruités et minéraux laissent place à des notes de fruits blancs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune étincellante, bulles fines, belle effervescence. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Cuvée | Cuvée Charles VII |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Belle attaque |
| Libellé | Champagne Canard-Duchêne Cuvée Charles VII - Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Plats à base de sauce au vin |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Le pinot et la structure dominent. Un vin complexe, fin et élégant. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Les caractères fruités et minéraux laissent place à des notes de fruits blancs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune étincellante, bulles fines, belle effervescence. |
En savoir plus sur la Maison Canard-Duchêne
Il est tonnelier, elle est fille de vigneron… L’histoire de ce couple se déroule à Ludes au milieu du XIXe siècle. Deux enfants du terroir champenois qui fondent en 1868 la Maison de Champagne éponyme, Canard-Duchêne. Depuis leur village natal, ils se consacrent ensemble au projet d’une vie : révéler le merveilleux potentiel que leur offre ce flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims.
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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