Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Desserts
| Marque | Canard-Duchêne |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Demi-sec |
| Cépage | Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | PINOT NOIR CHARDONNAY MEUNIER |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 225 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, les saveurs se dévoilent dans une symétrie parfaite. L’intensité du fruit, notamment de la pêche, se combine à des notes d’épices chaudes pour une sensation douce et moelleuse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on découvre la gourmandise et la générosité des fruits jaunes presque compotés, promesse d’une belle rondeur. |
| Dégustation robe (Œil) | A l’œil, on admire une teinte jaune paille aux reflets dorés soutenus. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Dégustation | Aromatique |
| Libellé | Champagne Canard-Duchêne - Demi-sec - 225 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 6°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, les saveurs se dévoilent dans une symétrie parfaite. L’intensité du fruit, notamment de la pêche, se combine à des notes d’épices chaudes pour une sensation douce et moelleuse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Au nez, on découvre la gourmandise et la générosité des fruits jaunes presque compotés, promesse d’une belle rondeur. |
| Dégustation robe (Œil) | A l’œil, on admire une teinte jaune paille aux reflets dorés soutenus. |
En savoir plus sur la Maison Canard-Duchêne
Il est tonnelier, elle est fille de vigneron… L’histoire de ce couple se déroule à Ludes au milieu du XIXe siècle. Deux enfants du terroir champenois qui fondent en 1868 la Maison de Champagne éponyme, Canard-Duchêne. Depuis leur village natal, ils se consacrent ensemble au projet d’une vie : révéler le merveilleux potentiel que leur offre ce flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims.
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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