Type de champagne
Brut Classique
Accords Mets et Vins
Fromages, Poissons, Viandes blanches
| Marque | Drappier |
|---|---|
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Chardonnay, Meunier, Pinot noir |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Dominé par les noirs (85 %, pinot noir surtout), le brut sans année de la maison est complexe (fleurs blanches, fruits jaunes bien mûrs, touche d'agrumes), structuré, élégant et long. |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits à noyaux telle la pêche blanche des vignes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Cuvée | Carte d'Or |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Libellé | Champagne Drappier Carte d'Or - Brut - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons, Viandes blanches |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Dégustation bouche (bouche) | Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits à noyaux telle la pêche blanche des vignes. |
| Dégustation robe (Œil) | Or. |
Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Dominé par les noirs (85 %, pinot noir surtout), le brut sans année de la maison est complexe (fleurs blanches, fruits jaunes bien mûrs, touche d'agrumes), structuré, élégant et long.
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