Champagne Perrier-Jouët Belle époque - Brut, 2011 - 75 cl
- Champagnes Brut
- Perrier-Jouët
- Brut Classique
Type de champagne
Brut Classique
| Marque | Perrier-Jouët |
|---|---|
| Millésime | 2011 |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Sucrosité | Brut |
| Cépage | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Assemblage / composition | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Evaluation Wine advisor | 8,9 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Le chardonnay (50 %) s'allie au pinot noir et à un soupçon de meunier dans cette cuvée de prestige à la robe d'un or vert lumineux, animée d'une effervescence dynamique et persistante ; le nez demande de l'aération avant de libérer de fraîches senteurs citronnées et minérales, puis des notes grillées ; plus expressive, la bouche reste sur cette ligne aromatique alerte, sur les agrumes, la minéralité, les fruits secs et la torréfaction, marquée en finale par une certaine suavité. |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîcheur minérale. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Cuvée | Belle époque |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Libellé | Champagne Perrier-Jouët Belle époque - Brut, 2011 - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Oui |
| Catégorie produits | champagne |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
|---|---|
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîcheur minérale. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle. |
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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Le chardonnay (50 %) s'allie au pinot noir et à un soupçon de meunier dans cette cuvée de prestige à la robe d'un or vert lumineux, animée d'une effervescence dynamique et persistante ; le nez demande de l'aération avant de libérer de fraîches senteurs citronnées et minérales, puis des notes grillées ; plus expressive, la bouche reste sur cette ligne aromatique alerte, sur les agrumes, la minéralité, les fruits secs et la torréfaction, marquée en finale par une certaine suavité.
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