Champagne Veuve Clicquot - Brut - 75 cl

En savoir plus sur la Maison Veuve Clicquot Ponsardin

L’ancre, symbole d’origine chrétienne d’espérance, est choisie en 1798 par Philippe Clicquot, fondateur de la maison, comme marque à bouchon, seul signe distinctif avant l’apparition des étiquettes. Elle accompagne ses voeux de prospérité pour sa jeune entreprise.
Madame Clicquot utilise la même marque à bouchons lorsqu’elle reprend les rênes de la Maison en 1805. En conservant la marque de l’ancre tout au long des siècles, Veuve Clicquot Ponsardin reste attachée aux signes de ses origines.
Le Champagne est un grand vin. Toute l’histoire de la maison Veuve Clicquot est jalonnée par les Grands Vins respectant l’exigence de qualité qui était l’obsession de Madame Clicquot. Fidèle à cet héritage, la maison a pour devise « une seule qualité, la toute première ». Le respect de la qualité est issu de la mémoire d’une lignée composée de 10 chefs de caves seulement, garants de pérennité d’un style à part, mélange de puissance et de complexité.

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« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. 
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. 
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. 
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.

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