Type de champagne
Rosé
Accords Mets et Vins
Volailles
| Marque | Veuve Clicquot |
|---|---|
| Type de champagne | Rosé |
| Sucrosité | Brut |
| Evaluation Wine advisor | 9 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Pinot noir (60 %), chardonnay (27 %) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il allie en bouche rondeur et vivacité, et déploie des arômes gourmands de fruits rouges, de tarte aux fraises, de crème d'amande, tonifiés par une note de pamplemousse. |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Volailles |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche corpulente, structurée, vineuse qui reste fraîche. Longueur et caractère sont au rendez-vous. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif marqué par des arômes de fraise et de fraise des bois très mûres. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe orange cuivré. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Libellé | Champagne Veuve Clicquot Rose - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Vin millésimé | Non |
| Catégorie produits | champagne |
| Accords Mets et Vins | Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche corpulente, structurée, vineuse qui reste fraîche. Longueur et caractère sont au rendez-vous. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Expressif marqué par des arômes de fraise et de fraise des bois très mûres. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe orange cuivré. |
En savoir plus sur la Maison Veuve Clicquot Ponsardin
L’ancre, symbole d’origine chrétienne d’espérance, est choisie en 1798 par Philippe Clicquot, fondateur de la maison, comme marque à bouchon, seul signe distinctif avant l’apparition des étiquettes. Elle accompagne ses voeux de prospérité pour sa jeune entreprise.
Madame Clicquot utilise la même marque à bouchons lorsqu’elle reprend les rênes de la Maison en 1805. En conservant la marque de l’ancre tout au long des siècles, Veuve Clicquot Ponsardin reste attachée aux signes de ses origines.
Le Champagne est un grand vin. Toute l’histoire de la maison Veuve Clicquot est jalonnée par les Grands Vins respectant l’exigence de qualité qui était l’obsession de Madame Clicquot. Fidèle à cet héritage, la maison a pour devise « une seule qualité, la toute première ». Le respect de la qualité est issu de la mémoire d’une lignée composée de 10 chefs de caves seulement, garants de pérennité d’un style à part, mélange de puissance et de complexité.
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Partez à la découverte de la Champagne
« Il n’est champagne que la champagne »
Vignoble ô combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité.
Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne.
Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers.
Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le dit-lieu. On compte Ay ou Avize parmi les plus célèbres.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Pinot noir (60 %), chardonnay (27 %) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il allie en bouche rondeur et vivacité, et déploie des arômes gourmands de fruits rouges, de tarte aux fraises, de crème d'amande, tonifiés par une note de pamplemousse.
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