Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l’attaque est douce et fruitée. Le milieu de bouche est plein avec beaucoup de fruits, une bouche charmeuse. Le boisé est bien fondu. Les tanins sont soyeux et sans trop d’agressivité. La finale n’est pas très longue mais plaisante. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez donne le ton sur la gourmandise de ce vin. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur intense avec une jolie brillance. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Château Brown |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Brown, 2021 - Pessac-Léognan AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l’attaque est douce et fruitée. Le milieu de bouche est plein avec beaucoup de fruits, une bouche charmeuse. Le boisé est bien fondu. Les tanins sont soyeux et sans trop d’agressivité. La finale n’est pas très longue mais plaisante. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez donne le ton sur la gourmandise de ce vin. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle couleur intense avec une jolie brillance. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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