Château Caronne Sainte Gemme, 2021 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Le produit a une évaluation de 2 sur 5
(1 avis)
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Haut-Médoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 7,8 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche élégante, juteuse, fraiche, droite, tannins fins, cerise et cassis, Long et stylé, gourmand. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruits rouges avec une touche de torréfaction. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Château Caronne Sainte Gemme |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Caronne Sainte Gemme, 2021 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche élégante, juteuse, fraiche, droite, tannins fins, cerise et cassis, Long et stylé, gourmand. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruits rouges avec une touche de torréfaction. |
| Dégustation robe (Œil) | Belle robe |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Date de publication: 10/05/2019
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