Château de Laussac, 2019 - Castillon Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bordeaux
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Gourmand, Structure
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Castillon Côtes de Bordeaux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Franc et précis, d'un bon volume, épaulé par des tanins soyeux et fondus, ce joli castillon très épicé offre déjà beaucoup de plaisir. Il ira bien à un carré d'agneau en croûte d'herbes. |
| Arômes | Fruits noirs, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque charnue, fruité et toasté avec une belle longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruité, aromatique et complexe. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Vinifié en cuves béton et élevé en barrique pendant 14 mois. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Dégustation | Aromatique, Gourmand, Structure |
| Domaines et chateaux | Château de Laussac |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château de Laussac, 2019 - Castillon Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque charnue, fruité et toasté avec une belle longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruité, aromatique et complexe. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Franc et précis, d'un bon volume, épaulé par des tanins soyeux et fondus, ce joli castillon très épicé offre déjà beaucoup de plaisir. Il ira bien à un carré d'agneau en croûte d'herbes.
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