Château Peyrassol BIO, 2023 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl
- Vins de Provence - Alpes - Côtes d'Azur
- Provence
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Label
Agriculture Biologique Europe, Bio AB
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Provence |
| Appellation viticole | Côtes de Provence |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle-Vermentino, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe, Bio AB |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12.5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Evaluation Wine advisor | 7,9 |
| Arômes | Agrumes, Fruits blancs |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche droite et nette s’inscrit dans cette lignée. Fine, soyeuse, elle est à la fois tendre, délicate et vive. La fraîcheur de la finale soutient un volume dosé qu’une pointe de salinité vient harmoniser. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe avec des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleur blanche. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rose litchi très pâle. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Château Peyrassol |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Peyrassol BIO, 2023 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche droite et nette s’inscrit dans cette lignée. Fine, soyeuse, elle est à la fois tendre, délicate et vive. La fraîcheur de la finale soutient un volume dosé qu’une pointe de salinité vient harmoniser. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe avec des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleur blanche. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rose litchi très pâle. |
Partez à la découverte de la Provence
C'est sous un climat méditerranéen que la Provence (d'Avignon jusqu'à Nice), baignée de soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces.
Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l'effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents.
Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l'humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives.
Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d'une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d'une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d'ailleurs les trois types de vins. D'excellents vins cuits y sont également élaborés mais ils ne peuvent revendiquer une appellation.
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Mimi69
Date de publication: 24/07/2022
Acheteur vérifiéTrès bon vin
Je connaissais ce rosé, que j’adore, puisque j’en commandais régulièrement au domaine. je suis contente de pouvoir le trouver chez Leclerc car à côté de chez moi et pas de frais de port.
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