Coffret Le chocolat - Une longue histoire de délices (Coffret)

Encyclopédie de cuisine
Howard-Yana Shapiro

Editeur

Ed. White star

Date de parution

10/11/2016

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Le chocolat

Une longue histoire de délices

Récits et recettes du monde entier

Saviez-vous que les fèves de cacao avaient servi de monnaie d'échange ? Que le chocolat chaud a soutenu Amelia Earhart durant sa traversée du Pacifique en solitaire ? Que les M&M's figurent au menu de la Station spatiale internationale ? Débordant d'anecdotes amusantes et de belles images, ce livre vous raconte la fascinante histoire du chocolat à travers les époques, les continents et les cultures.

Vous découvrirez aussi 23 recettes classiques à base de chocolat originaires du monde entier ainsi que de nombreux conseils pour préparer et déguster le chocolat.

Caractéristiques
Auteur(s)	Howard-Yana Shapiro
Editeur	Ed. White star
Distributeur	Interforum
Format	Coffret
Date de parution	10/11/2016
ISBN	978-88-6112-863-7
Traducteur(s)	Marie Kastner-Uomini
Dimensions (cm)	23 x 23 x 5.2
Titre de l'œuvre	Coffret Le chocolat - Une longue histoire de délices
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	207
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	1016 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Coffret Le chocolat - Une longue histoire de délices (Coffret)
EAN	9788861128637
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat