Crémant d'Alsace AOP Bestheim - Brut, 2016 - 75 cl
- Bestheim
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- Alsace
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Sucrosité
Brut
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Poissons
| Marque | Bestheim |
|---|---|
| Millésime | 2016 |
| Sucrosité | Brut |
| Pays d'origine | France |
| Région viticole | Alsace |
| Type d'appellation | AOP |
| Appellation viticole | Crémant d'Alsace |
| Cépage | Pinot blanc |
| Assemblage / composition | Pinot blanc |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Poissons |
| Arômes | Brioche, Fleurs blanches, Framboise, Toast |
| Dégustation bouche (bouche) | Cristallin et vif, il se montre d’un équilibre et d’une longueur époustouflante. La finesse de ses arômes nous dévoile un produit d’exception. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe, débutant sur la fleur blanche puis sur le brioché, le toasté et la framboise, signe distinctif de ce terroir. |
| Dégustation robe (Œil) | Joli cordon de bulles accompagnant sa teinte or prononcé. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Vinification / Elevage | Cette cuvée raffinée et structurée affiche une belle vivacité qui Issu d’une sélection de nos meilleurs terroirs calcaires situés sur la commune de Westhalten (La Vallée Noble). Il est élevé sur lattes durant 36 mois minimum, ce qui lui confère sa richesse et sa structure. L’habillage ainsi que le design propre de la bouteille apportent une touche originale à ce produit festif par excellence. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 9 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
| Dégustation | Brioché, Délicat, Equilibré, Fin, Vif |
| Conseils du sommelier | Voici un crémant, qui après avoir passé 36 mois sur lie nous offre un nez pur de fruits blancs, d´agrumes, d´amandes et de noisettes, ainsi que des notes briochées et de beurre frais. L´attaque en bouche est crémeuse et équilibrée, avec de fines bulles , un fruité frais aux saveurs d’agrumes et de poire, le tout suivi d´une finale assez longue. Un vin parfait pour débuter un repas autour de quelques toasts de saumon fumé. |
| Type de champagne | Brut Classique |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Libellé | Crémant d'Alsace AOP Bestheim - Brut, 2016 - 75 cl |
| Catégorie produits | effervescent |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 9 ans |
| Température de service | Servir à 7°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Voici un crémant, qui après avoir passé 36 mois sur lie nous offre un nez pur de fruits blancs, d´agrumes, d´amandes et de noisettes, ainsi que des notes briochées et de beurre frais. L´attaque en bouche est crémeuse et équilibrée, avec de fines bulles , un fruité frais aux saveurs d’agrumes et de poire, le tout suivi d´une finale assez longue. Un vin parfait pour débuter un repas autour de quelques toasts de saumon fumé.
| Dégustation bouche (bouche) | Cristallin et vif, il se montre d’un équilibre et d’une longueur époustouflante. La finesse de ses arômes nous dévoile un produit d’exception. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Complexe, débutant sur la fleur blanche puis sur le brioché, le toasté et la framboise, signe distinctif de ce terroir. |
| Dégustation robe (Œil) | Joli cordon de bulles accompagnant sa teinte or prononcé. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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Avis client
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Ludo76130
Date de publication: 17/01/2024
Acheteur vérifiéExcellent vin
Très bon rapport qualité prix , ce vin peut sans aucun doute rivaliser avec des champagnes beaucoup plus chers
Expert en vin
depuis 50 ans
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