Devois des Agneaux d'Aumelas, 2020 - Languedoc AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Le produit a une évaluation de 3.5 sur 5
(4 avis)Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Complexe, Epicé, Soyeux
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Languedoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Cacao, Fruits noirs, Garrigue, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Epicée et concentrée avec des tanins soyeux. Finale douce sur la vanille. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes complexes de fruits noirs, de garrigue et de cacao. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat intense. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation en cuve inox (25-28°C), avec remontages quotidiens (de 1 à 4 par jour) et 1 à 2 délestages, puis une macération longue pour une extraction optimale. Fermentation malolactique en cuve inox. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Type de Vendanges | Mecanique |
| Dégustation | Complexe, Epicé, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Devois des Agneaux d'Aumelas |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Devois des Agneaux d'Aumelas, 2020 - Languedoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Epicée et concentrée avec des tanins soyeux. Finale douce sur la vanille. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes complexes de fruits noirs, de garrigue et de cacao. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur grenat intense. |
Partez à la découverte du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Avis client
Le produit a une évaluation de 3.5 sur 5
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
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Date de publication: 25/12/2021
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très bon avec du sanglier. Noël à estivareil 2021
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 01/11/2019
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A faire vieillir. Minimum 2020
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Le produit a une évaluation de 3 sur 5
lamo_son
Date de publication: 12/10/2019
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Une robe et un nez au top, une attaque saisissante et une bouche légèrement en dessous des promesses du début mais néanmoins cohérente. Bon rapport qualité/prix. Bu en octobre 2019.
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
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Date de publication: 14/05/2019
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Notre coup de ❤️ du moment Arômes de fruits noirs, de garrigues. En bouche de la vanille et des épices, tanins soyeux. Rapport qualité / prix ?
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