Domaine de La Belouse Cuvée Prestige, 2020 - Mâcon-La Roche-Vineuse AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bourgogne
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5
(2 avis)Accords Mets et Vins
Charcuteries
Dégustation
Acidulé, Souple, Vif
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Mâcon-La Roche-Vineuse |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries |
| Arômes | Citron, Pomme |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche : sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez : arômes frais rappelant le raisin, la pomme verte et le citron. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe : or blanc à forts reflets verts . |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
| Dégustation | Acidulé, Souple, Vif |
| Domaines et chateaux | Domaine de La Belouse |
| Conseils du sommelier | Ce vin possède la typicité d´un Bourgogne du sud, le Cru de La Roche Vineuse étant réputé pour produire des vins mûrs et fruités mais toujours bien tendus par une belle fraicheur et une certaine notion de minéralité. Ce 2020 offre un beau mélange entre maturité et fraicheur, des notes de poire, d’agrumes et de noisettes venant se mêler en bouche, avant de laisser place à une finale longue et salivante qui s’accordera parfaitement avec un dos de cabillaud sauté au beurre et son risotto de girolles. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine de La Belouse Cuvée Prestige, 2020 - Mâcon-La Roche-Vineuse AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 10°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Ce vin possède la typicité d´un Bourgogne du sud, le Cru de La Roche Vineuse étant réputé pour produire des vins mûrs et fruités mais toujours bien tendus par une belle fraicheur et une certaine notion de minéralité. Ce 2020 offre un beau mélange entre maturité et fraicheur, des notes de poire, d’agrumes et de noisettes venant se mêler en bouche, avant de laisser place à une finale longue et salivante qui s’accordera parfaitement avec un dos de cabillaud sauté au beurre et son risotto de girolles.
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche : sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez : arômes frais rappelant le raisin, la pomme verte et le citron. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe : or blanc à forts reflets verts . |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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Avis client
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
jmorbrun
Date de publication: 11/08/2023
Cuvée Prestige
Florale
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Le produit a une évaluation de 4 sur 5
undefined
Date de publication: 05/02/2022
Cuvée Prestige
Équilibré, un nez fleuri et vanillé. Très bon.
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