Domaine des deux vallées, 2023 - Coteaux du Layon AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Dégustation
Gourmand
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Coteaux du Layon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chenin blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Evaluation Wine advisor | 8,1 |
| Arômes | Poire, Pomme |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce coteaux du layon d'une belle concentration nous offrira un vin bien équilibré caractéristique de la fraicheur et de la complexité de l'acidité du cépage chenin |
| Dégustation olfactive (Nez) | Entre la poire mûre et le coing |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Gourmand |
| Domaines et chateaux | Domaine des deux vallées |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine des deux vallées, 2023 - Coteaux du Layon AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce coteaux du layon d'une belle concentration nous offrira un vin bien équilibré caractéristique de la fraicheur et de la complexité de l'acidité du cépage chenin |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Entre la poire mûre et le coing |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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