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Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl

Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
8,3/10maCave

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Charcuteries

Dégustation

Finale longue, Frais, Minéral, Raffiné, Rond

Voir les caractéristiques

Millésime 2022
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Fleurie
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Charcuteries
Evaluation Wine advisor 8,3
Arômes Épices douces, Framboise, Groseille, Myrtille, Poivre blanc
Dégustation bouche (bouche) La bouche accroît son volume au fil de la dégustation, la matière gagne en rondeur et la concentration s’appuie sur une vive définition fraîche et minérale issue des quartz de granit rose présents dans le sol. Une longue finale précise et sapide rend ce vin particulièrement raffiné.
Dégustation olfactive (Nez) Le bouquet séducteur s’ouvre sur des notes de groseille, de framboise écrasée et de myrtille. Après une belle aération, les épices douces et le poivre blanc s’expriment subtilement et offrent de belles nuances corsées.
Dégustation robe (Œil) Très belle robe rouge profond et intense.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 13°C
Dégustation Finale longue, Frais, Minéral, Raffiné, Rond
Domaines et chateaux Domaine des Marrans
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine des Marrans Clos du Pavillon Monopole, 2022 - Fleurie AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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