Domaine Masse En Veau Vieilles Vignes, 2020 - Givry 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Bourgogne
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes blanches
Dégustation
Fruité
Millésime | 2020 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Bourgogne |
Appellation viticole | Givry 1er Cru |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Pinot noir |
Pays d'origine | France |
Label | HVE3 |
Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13,5% vol. ![]() |
Allergène(s) | sulfites |
Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches |
Arômes | Épices douces, Fruits mûrs, Fruits noirs |
Dégustation bouche (bouche) | Bouche minéral. |
Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruité. |
Dégustation robe (Œil) | Robe fruité. |
Echelle de fruit | 4 |
Echelle de personnalité | 4 |
Vinification / Elevage | Notre Givry 1er Cru "La Brûlée" rouge provient d'un coteau argilo-calcaire assez chaud, exposé au Sud-Est. Les raisins sont vinifiés en cuve et les vins sont élevés en fûts de chêne (dont 30% neufs) pendant plus de 11 mois. Ceci souligne la minéralité du terroir ainsi que l'éclat et la pureté du fruit. |
Viticulture | Le domaine est conduit en lutte raisonnée. Les vignes sont labourées et les vendanges sont effectuées majoritairement à la main. |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
Température de service | Servir à 15°C |
Type de Vendanges | Manuelle |
Spécificités de production | Ce vin provient d'un coteau argilo-calcaire exposé au Sud-Est. |
Dégustation | Fruité |
Domaines et chateaux | Domaine Masse |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Domaine Masse En Veau Vieilles Vignes, 2020 - Givry 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches |
---|---|
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
Température de service | Servir à 15°C |
Dégustation bouche (bouche) | Bouche minéral. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Nez fruité. |
Dégustation robe (Œil) | Robe fruité. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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