Domaine Rentz Müller, 2017 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Moelleux - 50 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Desserts, Foie gras
Dégustation
Charmeur, Equilibré, Généreux
| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Gewurztraminer |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 50 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, la richesse de ses notes confites et exotiques (figues, dates, fruits de la passion) lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Ce Gewurztraminer offre des arômes complexes et puissants de miel et de fruits exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 6 et 8°C |
| Spécificités de production | La vinification et l'élevage sont traditionnels. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés progressivement. Un contrôle est effectué tout au long de la fermentation, afin de garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. |
| Dégustation | Charmeur, Equilibré, Généreux |
| Domaines et chateaux | Domaine Rentz Müller |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Rentz Müller, 2017 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Moelleux - 50 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Desserts, Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Entre 6 et 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, la richesse de ses notes confites et exotiques (figues, dates, fruits de la passion) lui confèrent une bonne longueur et un potentiel de garde exceptionnel. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Ce Gewurztraminer offre des arômes complexes et puissants de miel et de fruits exotiques. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille. |
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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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