Collection
Cuisine
Editeur
Marabout
Date de parution
16/09/2020
Les recettes de plus de 100 bières
Lagers, ales, bières de froment ou styles mixtes, découvrez 100 recettes de bières du monde entier, toutes illustrées en photos et accompagnées de conseils de brasseurs.
Des pas-à-pas détaillés vous expliquent en images chaque étape du processus, que vous soyez débutant ou déjà brasseur amateur.
Chaque recette est conçue pour un brassage tout grain, avec une variante à l'extrait de malt.
Muni de chapitres très complets sur les ingrédients et le matériel, ce livre vous donne toutes les clés pour fabriquer une bière artisanale parfaite.
Passer maître dans l'art de brasser sa bière maison
| Auteur(s) | Greg Hughes |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Marabout |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Préfacier | Keith Bott |
| Format | Relié |
| Date de parution | 16/09/2020 |
| ISBN | 978-2-501-15443-7 |
| Traducteur(s) | Emmanuelle Casse-Castric, Constance de Mascureau |
| Dimensions (cm) | 21 x 25 x 2.2 |
| Titre de l'œuvre | Faire sa bière maison NED |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 224 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
| Poids du produit | 835 g |
| Photographe | Tony Briscoe, Ian O'Leary |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| Libellé | Faire sa bière maison NED (Relié) |
| EAN | 9782501154437 |
| Edition | New edition |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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