Fruitière de Pupillin Arbois Savagnin, 2018 - Arbois AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Jura
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Plats épicés, Volailles
Dégustation
Belle longueur, Complexe, Epicé
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Jura |
| Appellation viticole | Arbois |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Savagnin |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Plats épicés, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Épices, Fruits à coque, Fruits secs |
| Dégustation bouche (bouche) | Son caractère oxydatif est marqué par ses notes de noix et de curry donnant une grande longueur en bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très puissant sur des arômes de fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or brillant. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Vinification / Elevage | Elevage de 3 ans en fût de chêne sous voile sans ouillage. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Fermentation en cuve inox. |
| Dégustation | Belle longueur, Complexe, Epicé |
| Domaines et chateaux | Fruitière Vinicole de Pupillin |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Fruitière de Pupillin Arbois Savagnin, 2018 - Arbois AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Plats épicés, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Son caractère oxydatif est marqué par ses notes de noix et de curry donnant une grande longueur en bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très puissant sur des arômes de fruits secs. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune or brillant. |
Partez à la découverte du Jura
Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France.
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin.
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.
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