Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Hanane Liagre
Collection
Origins
Editeur
CréaPassions
Date de parution
22/03/2018
Le mix du "Cake design" et de la pâtisserie classique
Réaliser un gâteau de fête ou d'anniversaire n'est pas vraiment une mince affaire, entre le choix du gâteau de base, de sa forme, des saveurs, du fourrage et de la décoration, on peut vite s'emmêler les pinceaux..
Dans son nouveau livre, Hanane Liagre vous donne toutes les techniques et recettes qui vous aideront à trouver de l'inspiration et à vous lancer dans la confection de votre gâteau en toute confiance.
Vous découvrirez des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages dans lesquels Hanane utilise plusieurs techniques de "cake design" et de la pâtisserie classique.
Joyeux gâteaux !
| Auteur(s) | Hanane Liagre |
|---|---|
| Collection | Origins |
| Editeur | CréaPassions |
| Format | Broché |
| Date de parution | 22/03/2018 |
| ISBN | 978-2-8141-0473-0 |
| Dimensions (cm) | 19 x 19 x 0.9 |
| Titre de l'œuvre | Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 96 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 293 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands (Broché) |
| EAN | 9782814104730 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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