Gérard Bertrand Tautavel Réserve, 2021 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Belle attaque, Souple
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes-du-Roussillon-Villages |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,6 |
| Arômes | Épices douces, Fruits rouges, Garrigue |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle attaque en bouche avec des tanins souples et des notes de garrigue et d'épices. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez intensément fruité avec des arômes de fruits rouges et de framboise se prolonge sur des notes complexes et épicées. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde et brillante avec de légers reflets bruns. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | La macération est traditionnelle pour la Syrah et le Grenache et carbonique pour le Carignan. Les moûts issus des différentes parcelles sont gardés séparés le plus longtemps possible et l'assemblage du vin est réalisé en cuve juste avant de le mettre en fût pendant 12 mois. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Belle attaque, Souple |
| Domaines et chateaux | Gérard Bertrand Tautavel |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Gérard Bertrand Tautavel Réserve, 2021 - Côtes-du-Roussillon-Villages AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Une belle attaque en bouche avec des tanins souples et des notes de garrigue et d'épices. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez intensément fruité avec des arômes de fruits rouges et de framboise se prolonge sur des notes complexes et épicées. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe profonde et brillante avec de légers reflets bruns. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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