Huile d'olive (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Robert Beauchemin

Collection

Tout un plat!

Editeur

Editions de l'Homme

Date de parution

07/02/2006

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Huile d'olive, qui es-tu? D'où viens-tu? Quelles sont les règles à suivre pour apprécier à leur juste valeur tes saveurs nées de la terre et du soleil de Provence, d'Italie, d'Espagne, du Portugal, de Grèce, d'Australie, de Nouvelle-Zélande, des États-Unis ou d'Afrique du Nord? L'auteur répond à toutes ces questions et nous livre une cinquantaine de recettes du bassin méditerranéen dans lesquelles l'huile d'olive est utilisée à cru.

Caractéristiques
Auteur(s)	Robert Beauchemin
Collection	Tout un plat!
Editeur	Editions de l'Homme
Format	Broché
Date de parution	07/02/2006
ISBN	978-2-7619-1899-2
Dimensions (cm)	22 x 23 x 1
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	120
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins, Livre\|Poche
Poids du produit	466 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Huile d'olive (Broché)
EAN	9782761918992
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie