Collection
Cuisine
Editeur
la Plage
Date de parution
26/10/2022
India
Kiran Vyas, pionnier de l'ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d'abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d'épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi.
India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l'Inde associées aux bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
| Auteur(s) | Kiran Vyas |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | la Plage |
| Format | Relié |
| Date de parution | 26/10/2022 |
| ISBN | 978-2-84221-948-2 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 2 |
| Titre de l'œuvre | Le grand livre de la cuisine ayurvédique |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 159 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 778 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | India - Cuisine ayurvédique et veggie (Relié) |
| EAN | 9782842219482 |
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