L' Araignée de mer, dix façons de la préparer (Broché)
- Livres de cuisine poissons
- Gwenaël Le Houérou
Collection
Dix façons de préparer
Editeur
Ed. de l'Epure
Date de parution
17/03/2009
Recueil de recettes à base d'araignée de mer, grand crabe de la famille des majidés, dont la chair est réputée pour être plus délicate que celle du tourteau : accras d'araignée, soufflé d'araignée aux algues, risotto d'araignées aux agrumes, pastilla d'araignée et de lieu, lasagnes d'araignée, petits farcis bretons à l'araignée, mille-feuille de crêpes, ravioles d'araignée et de pomme, madeleine.
| Auteur(s) | Gwenaël Le Houérou |
|---|---|
| Collection | Dix façons de préparer |
| Editeur | Ed. de l'Epure |
| Distributeur | Belles lettres diffusion-distribution |
| Format | Broché |
| Date de parution | 17/03/2009 |
| ISBN | 978-2-35255-101-0 |
| Dimensions (cm) | 12 x 22 x 0.4 |
| Titre de l'œuvre | L'araignée de mer |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 10 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
| Poids du produit | 201 g |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| Libellé | L' Araignée de mer, dix façons de la préparer (Broché) |
| EAN | 9782352551010 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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