Collection
Cuisine et gastronomie
Editeur
Ouest-France
Date de parution
18/05/2023
Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 48 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.
| Auteur(s) | Maud Vatinel |
|---|---|
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Editeur | Ouest-France |
| Format | Broché |
| Date de parution | 18/05/2023 |
| ISBN | 978-2-7373-8879-8 |
| Dimensions (cm) | 19 x 24 x 1.8 |
| Titre de l'œuvre | La cuisine au sarrasin |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 108 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 372 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | La cuisine au sarrasin (Broché) |
| EAN | 9782737388798 |
| Edition | Nouvelle édition augmentée |
| Thème CLIL | Cuisine régionale |
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