Le grand livre de la cuisine japonaise - Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki... (Relié)
- Livres de cuisine du monde
- Laure Kié
Collection
Easy Japon
Editeur
Mango
Date de parution
16/10/2015
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
| Auteur(s) | Laure Kié |
|---|---|
| Collection | Easy Japon |
| Editeur | Mango |
| Distributeur | MDS |
| Format | Relié |
| Date de parution | 16/10/2015 |
| ISBN | 978-2-317-01077-4 |
| Dimensions (cm) | 24 x 32 x 3.2 |
| Titre de l'œuvre | Le grand livre de la cuisine japonaise |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 287 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
| Poids du produit | 1763 g |
| Photographe | Patrice Hauser |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| Libellé | Le grand livre de la cuisine japonaise - Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki... (Relié) |
| EAN | 9782317010774 |
| Thème CLIL | Cuisine du monde |
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