Le pain italien d'Adèle Orteschi (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Adèle Orteschi

Collection

1 produit, 100 recettes

Editeur

Minerva

Date de parution

07/10/2002

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Dans une nouvelle collection consacrée aux plus beaux produits, Adèle Orteschi nous fait découvrir différents pains typiques de nombreuses régions d'Italie. Pain toscan, pain sicilien, grissini, fougasse... et tous les antipasti et plats à base de pain : crostoni, bruschette, soupes, boulettes, gnocchetti, sans oublier les gâteaux. 100 recettes familiales et exceptionnelles mises en images par Alain Gelberger, talentueux photographe culinaire. Une balade gourmande, haute en couleur, en compagnie d'une ambassadrice de la gastronomie italienne.

Caractéristiques
Auteur(s)	Adèle Orteschi
Collection	1 produit, 100 recettes
Editeur	Minerva
Format	Cartonné
Date de parution	07/10/2002
ISBN	2-8307-0674-9
Dimensions (cm)	24 x 26 x 2.2
Titre de l'œuvre	Le pain italien d'Adèle Orteschi
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	208
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	1147 g
Photographe	Alain Gelberger
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Le pain italien d'Adèle Orteschi (Cartonné)
EAN	9782830706741