Collection
Dix façons de préparer
Editeur
Ed. de l'Epure
Date de parution
16/11/2007
Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : riz en paella, seiche et trompettes de la mort ; riz en paella a banda sans banda ; riz en paella à la langouste ; riz en paella aux légumes de printemps ; riz en paella de lapin et escargots ; riz en paella au jambon et légumes d'hiver.
Auteur(s) | Alberto Herráiz |
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Collection | Dix façons de préparer |
Editeur | Ed. de l'Epure |
Distributeur | Belles lettres diffusion-distribution |
Format | Broché |
Date de parution | 16/11/2007 |
ISBN | 978-2-35255-038-9 |
Dimensions (cm) | 12 x 22 x 0.4 |
Titre de l'œuvre | Le riz en paella |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 10 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisines du monde |
Poids du produit | 201 g |
Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
Libellé | Le Riz en paella, dix façons de le préparer (Broché) |
EAN | 9782352550389 |
Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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