Collection
Cuisine
Editeur
Solar
Date de parution
03/10/1996
Tout sur la préparation et la présentation des fleurons de la pâtisserie mondiale, avec plus de 100 recettes indiquant les techniques de base, les astuces et tours de main des professionnels, la confection des pâtes, de la crème fouettée, des napages, des glaçages...
| Auteur(s) | Barbara Maher |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Solar |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 03/10/1996 |
| ISBN | 2-263-02450-6 |
| Traducteur(s) | Dominique Lizambard, Martine Lizambard |
| Dimensions (cm) | 24 x 29 x 1.6 |
| Titre de l'œuvre | Les meilleurs gâteaux |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 160 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 1005 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Les meilleurs gâteaux (Cartonné) |
| EAN | 9782263024504 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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