Les Soubergues - Jean Claude Mas , 2023 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl
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- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Viandes rouges
Dégustation
Belle finale
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pays d'Oc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14% vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin ample aux tanins croquants et aux notes fumées. Des saveurs de fruits mûrs (cerise, cassis, framboise) en milieu de bouche relayées par des notes de cacao et d'épices. Finale longue et fruitée |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes intenses de fruits rouges (framboise), de cacao, de tabac, une touche de poivre et de vanille épicée |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge grenat avec des reflets rubis |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Belle finale |
| Domaines et chateaux | Jean Claude Mas |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Soubergues - Jean Claude Mas , 2023 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 4 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin ample aux tanins croquants et aux notes fumées. Des saveurs de fruits mûrs (cerise, cassis, framboise) en milieu de bouche relayées par des notes de cacao et d'épices. Finale longue et fruitée |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes intenses de fruits rouges (framboise), de cacao, de tabac, une touche de poivre et de vanille épicée |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge grenat avec des reflets rubis |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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