Lucien Muzard & Fils Gravières, 2018 - Santenay 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de Bourgogne
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Fruité, Généreux
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Santenay 1er Cru |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
| Arômes | Cerise, Fruits rouges, Pivoine |
| Dégustation bouche (bouche) | Tanins souples et soyeux qui renforcent le caractère gourmand et joyeux du vin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Parfums de fruits rouges, nuancés avec des notes florales et boisées. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat brillant. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Bel équilibre, Fruité, Généreux |
| Domaines et chateaux | Lucien Muzard |
| Conseils du sommelier | Les vins de cette appellation sont généralement plus ouverts et accessibles dans leur jeunesse que ceux de la Côte de Nuits, sans pour autant manquer de structure ou d’élégance. Ce Santenay 1er Cru est concentré, offrant un nez sexy doté d’un joli parfum de fruits rouges et d’épices fines, suivi par une structure élégante associée à une finale fraiche et persistante. Un vin qui devrait bien évoluer mais qui se déguste très bien actuellement, notamment grâce à son fruité mur et juteux, et qui s’accordera parfaitement à une escalope de veau aux morilles. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Lucien Muzard & Fils Gravières, 2018 - Santenay 1er Cru AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 15°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Les vins de cette appellation sont généralement plus ouverts et accessibles dans leur jeunesse que ceux de la Côte de Nuits, sans pour autant manquer de structure ou d’élégance. Ce Santenay 1er Cru est concentré, offrant un nez sexy doté d’un joli parfum de fruits rouges et d’épices fines, suivi par une structure élégante associée à une finale fraiche et persistante. Un vin qui devrait bien évoluer mais qui se déguste très bien actuellement, notamment grâce à son fruité mur et juteux, et qui s’accordera parfaitement à une escalope de veau aux morilles.
| Dégustation bouche (bouche) | Tanins souples et soyeux qui renforcent le caractère gourmand et joyeux du vin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Parfums de fruits rouges, nuancés avec des notes florales et boisées. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe grenat brillant. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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