Manon, 2023 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl
- Vins de Provence - Alpes - Côtes d'Azur
- Provence
- France
Accords Mets et Vins
Agneau, Apéritifs, Sushi, Maki, Sashimi
Dégustation
Persistant
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rosé |
| Région viticole | Provence |
| Appellation viticole | Côtes de Provence |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cinsault, Grenache noir, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Apéritifs, Sushi, Maki, Sashimi |
| Evaluation Wine advisor | 7,5 |
| Arômes | Fleurs blanches |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche riche, puissante et fraîche à la persistance aromatique remarquable. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez aux arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits à noyaux (pêche). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rose limpide et brillante. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation | Persistant |
| Domaines et chateaux | Manon |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Manon, 2023 - Côtes de Provence AOP - Rosé - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Apéritifs, Sushi, Maki, Sashimi |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 8°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche riche, puissante et fraîche à la persistance aromatique remarquable. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez aux arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits à noyaux (pêche). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rose limpide et brillante. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 298 / 72 |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0.2 g |
| Dont Sucres | 0.2 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Partez à la découverte de la Provence
C'est sous un climat méditerranéen que la Provence (d'Avignon jusqu'à Nice), baignée de soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces.
Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l'effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents.
Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l'humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives.
Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d'une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d'une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d'ailleurs les trois types de vins. D'excellents vins cuits y sont également élaborés mais ils ne peuvent revendiquer une appellation.
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